Hạt Mù Tạt

Mù tạt hay mù tạc là một loại thực vật thuộc chi Brassica và chi Sinapis được sử dụng nhiều làm gia vị trong ngành ẩm thực bằng cách xay hạt của loại cây này thành bột tạo thành thương phẩm. Bên cạnh đó mù tạt còn được người ta chế biến thành dầu mù tạt hay sử dụng cả hạt để làm nguyên liệu cho các món ăn. Hiện nay có 3 loại mù tạt chính đó là mù tạt đen, mù tạt trắng và mù tạt nâu.

Mù tạt trắng có nguồn gốc tại Bắc Phi, Trung Đông và khu vực ven Địa Trung Hải của châu Âu và đã phổ biến hơn ở một số nơi trên thế giới. Hạt mù tạt đen  thì có nhiều ở một số nước như Argentina, Chile, Hoa Kỳ và một số nước khác châu Âu. Đặc biệt  Canada được biết đến là đất nước có diện tích trồng mù tạt đen lớn nhất thế giới chiếm khoảng 90% sản lượng mù tạc trên thị trường quốc tế. Mù tạt nâu có nguồn gốc từ chân dãy núi Himalaya và được trồng phổ biến ở một số nơi trên thế giới như Anh, Canada và Hoa Kỳ.

hạt mù tạt nhập khẩu từ Đức

Một số công dụng của hạt mù tạt:

Giảm triệu chứng hen suyễn:

Hàm lượng magiê và selenium có trong hạt mù tạt có tác dụng chống viêm chính vì vậy mà việc sử dụng hạt mù tạt thường xuyên sẽ giúp bạn giảm bớt các triệu chứng của bệnh hen suyễn.

Ngăn ngừa lão hóa:

Hạt mù tạt chứa nhiều chất chống lão hóa như vitamin A, C, K, carotenes và một số chất khác nên việc sử dụng loại hạt này sẽ giúp bạn làm chậm quá trình lão hóa lại.

Phòng chống ung thư dạ dày:

Những nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng hạt mù tạt có tác dụng ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư đồng thời kiềm chế sự phát triển của các tế bào ung thư nên rất tốt cho việc ngăn ngừa bệnh ung thư.

Chống lại viêm khớp dạng thấp:

Dùng hạt mù tạt gói trong miếng vải màn và ngâm nó vào nước tắm ấm, sau đó bạn có thể ngâm chân, người vào nước có hạt mù tạt. Hay bạn cũng có thể đắp bột hạt mù tạt lên vùng đau trong vài phút.

Có tác dụng giảm táo bón:

lợi ích của hạt mù tạt đối với sức khoẻ

Hạt mù tạt chứa chất rất đặc biệt gọi là mucilage, một chất nhầy đóng vai trò quan trọng trong việc giảm táo bón. Ngoài ra, hạt mù tạt làm tăng tiết nước bọt, khiến tiêu hóa tốt hơn.

Tăng cường hệ miễn dịch

Trong mù tạt chứa hàm lượng lớn các khoáng chất như sắt, mangan, đồng…có tác dụng giúp cơ thể chống lại bệnh tật.

Giảm cholesterol

Mù tạt chứa hàm lượng cao niacin, vitamin B3; niacin có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol và bảo vệ cơ thể khỏi xơ vữa động mạch, điều hòa lưu thông máu, tránh cao huyết áp.

Hướng dẫn sử dụng: làm nguyên liệu gia vị cho các món ăn.

Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.

Ở đâu bán hạt mù tạt ?

Bạn có thể mua sản phẩm hạt mù tạt tại địa chỉ cửa hàng uy tín. ChaLaAiCap.com được biết đến là nhà nhập khẩu và phân phối các mặt hàng về hạt dinh dưỡng và nhiều sản phẩm dinh dưỡng khác đồng thời Chà Là Ai Cập còn chuyên cung cấp các hộp quà tết có giá trị dinh dưỡng cao cho các nhà máy, xí nghiệp và khách sạn  nổi tiếng tại Việt Nam nên bạn có thể hoàn toàn an tâm về chất lượng của sản phẩm.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *